为给孩子们构筑一个安全、健康的饮食环境，3月7日，新疆维吾尔自治区乌苏市各学校、幼儿园积极行动，邀请家长走进校园，亲身感受学校的饮食情况，搭建起共建共治、齐抓共管的良好机制，各方携手并肩，共同守护孩子们舌尖上的安全。
在乌苏市第一中学家长开放日活动现场，首批家长代表们在工作人员的引导下穿上工作服走进后厨，现场观摩了蔬菜“三洗一泡”流程、生熟分区操作间及 120℃高温消毒设备。食材溯源系统和带量营养食谱，得到了家长代表们的一致认可。
作为乌苏市校园食品安全放心工程的示范项目，乌苏市第一中学食堂自启用以来，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，通过教科局大宗商品采购平台实现食材信息的全程可溯。市监局联合市教科局建立“每月一查、每季一评”机制，确保从采购验收、加工制作以及餐具消毒的全流程规范。
乌苏市第一中学党委副书记、校长王煜光同志说：“家长深度参与监督体系将成为本校亮点，学生监督岗与校长陪餐制已形成闭环管理。新食堂特别推出减糖控油营养餐，晚餐供应时令水果和酸奶，在保障学生食品安全的同时注重营养均衡。”
第二中学的食堂内，家长、老师们沉浸式体验学生日常就餐流程，与学生一起有序排队打饭，在就餐时与学生进行了交流，询问他们对食堂饭菜的满意度。学生们纷纷表示，学校食堂的饭菜种类多、味道好，食材很新鲜，很喜欢在学校食堂吃饭。
学生家长钱小红说：“以前总担心孩子在学校吃得不好，今天来到学校才知道，食材从采购到制作都很干净、健康，饭菜荤素搭配合理，营养均衡，孩子在学校食堂吃饭，我们特别放心。”
乌苏市第十幼儿园邀请了家长代表入园到班级进行陪餐，家长们不仅亲身体验了饭菜的口味和质量，还察看了食堂的环境卫生、餐具消毒情况以及菜品的新鲜度等，并积极为幼儿园的食品安全工作建言献策。
家长布丽根说：“参加陪餐体验后，感受到了孩子在幼儿园吃得美味又安全，看着老师们尽心尽责地关照，我很放心把孩子放在这里。”
乌苏市教育和科学技术局党组书记、副局长杨辉说：“食品安全是民生工程，更是民心工程。我们会以坚定的决心和切实的行动，持续在校园食品安全领域发力，完善监管机制、强化源头把控、提升人员意识，全方位保障校园餐桌的安全与健康，让广大学生吃上‘安全餐’‘暖心饭’。”
“春季开学，乌苏市市场监管局联合教科局、卫健委、公安局等部门深入开展开学季食品安全专项检查，对全市中小学校、幼儿园食堂及校园食品经营场所进行全覆盖检查，齐心协力守护师生舌尖上的安全。” 乌苏市市场监督管理局党组书记、副局长苏红涛介绍。 （杜志锋、刘东亮、西热力、郭虹）
