一段时间来，食品标签标识成为“职业打假人”投诉举报的焦点。为切实提升食品生产企业和小作坊等市场主体规范标签标识管理能力，进一步强化全市食品监管人员监管能力，共同防范产品标签标识可能存在的风险问题，3月5日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局组织召开预包装食品标签通则等国家食品安全标准培训。全市食品生产企业食品安全总监及食品安全员、食品小作坊负责人、市场监管局食品监管人员等共计170余人参加培训。
本次培训，邀请华测检测认证集团新疆分公司企业业务负责人、讲师王焦赞，主要针对《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）、《食品生产经营监督检查管理办法（国家市场监督管理总局令第49号）》《食品生产通用卫生规范GB14881》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规深入细致的学习解读，结合食品标签强制标示内容、职业打假等实际案例进行详细解析，帮助食品生产企业和小作坊识别食品标签标识风险点，了解标签标识被职业打假人关注的问题点，严格按照标准要求设计标签标识，有效规避投诉举报风险。同时，提高了市场监管人员对食品安全、食品标签标识等违法行为的应对处置能力，有助于解决我市长期以来在食品安全、食品标签标识等监管过程中存在短板和难题，进一步提升我局食品安全监管人员业务能力和水平。
会议要求参培人员要认真理解培训内容，一方面食品生产企业要诚信自律，自觉承担食品安全社会责任，对社会和公众负责。另一方面监管人员要严格依法依规实施监管、切实提升为市场主体解难纾困的能力，推动企业良性发展。
此次培训知识点丰富、实用性强，为食品生产企业提质增效奠定了良好基础，为食品监管人员提供了工作思路。下一步，乌苏市市场监管局将把食品安全培训融入到日常监管工作中，督促企业落实食品安全主体责任，保障人民群众食品安全。（杜志锋、王艳敏、胡佳月）
