2025年春季开学季已至。连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，多措并举，护航校园食品安全。
2月21日，乌苏市市场监管局重点围绕春季学期实行承包经营模式或者变更承包方的学校食堂，按照食品经营许可最新要求，指导学校食堂、承包经营企业分别依法取得与实际主体业态、经营项目对应的食品经营许可，特别是承包经营企业应取得食品经营许可。督促学校建立完善承包经营企业考核评价和退出管理机制，定期对食堂承包经营企业开展检查、评估和考核，严抓承包行为，强化规范经营。前期，该局工作人员对乌苏市嘉恒餐饮服务有限公司和新疆融兴易购商贸有限公司开展中小学开学前食品安全专项检查，重点检查配送企业主体责任及日常管理情况、是否严格落实食品原料进货查验索证索票制度，排查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况及鼠虫害防治工作是否到位，全面排查食品安全隐患，快检人员对两家配送企业的蔬菜及肉制品进行快速检测，并对配送企业负责人及员工进行了《中华人民共和国食品安全法》现场培训。
严抓主体责任，强化制度落实。该局强化校长（园长）食品安全第一责任人职责，督促学校配齐配全食品安全总监和食品安全员；督促学校、大宗食材供货企业定期开展食品安全知识培训，严格餐食制作规范；结合实际，建立风险管控清单，实施“日管控、周排查、月调度”制度，常态化开展自查自纠，及时消除校园食品安全风险。
严抓风险排查，强化查改实效。乌苏市市场监管局依托千里眼智慧监管平台，组织开展春季校园食品安全专项监督检查，重点针对学校食堂、大宗食材供货商的食品采购、贮存、加工、留样等环节进行全方位排查，确保不留食品安全死角、不留盲区，对排查中发现的问题，督促逐一制定整改措施和时限，并限期整改到位。联合市科教育、卫生健康委对重点突出问题整改情况加强“回头看”，确保问题得到有效解决。
“开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，我们将利用两周时间对辖区所有配送企业和学校食堂开展全覆盖检查，切实保障用餐学生饮食安全。”乌苏市市场监管局党组书记丶副局长苏红涛表示。（杜志锋、刘东亮、郭虹）
