“糕点里含有脱氢乙酸钠，罐头里含有山梨酸钾，食醋里有冰乙酸……如果你所购买食品配料表里含有这些成分，请注意，他们都不符合最新版的食品安全国家标准。”连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，在辖区持续清查含有不符合食品安全标准食品，保障广大群众"舌尖上的安全"。
据介绍，自2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施。明确罐头类食品中不得再使用：—聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂，食醋中不得使用冰乙酸，果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素，蒸馏酒中不得使用β—胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等。
乌苏市市场监管局党组副书记、局长隋新义说：“新版标准食品添加剂的定义更加全面，从监管方面看，在强调其使用目的及使用原则的基础上，明确将营养强化剂纳入食品添加剂范畴，让食品添加剂使用范围更加科学严谨。例如：根据生产工艺必要性，一些品种不再作为食品添加剂使用；糕点、面包等七大类产品禁止使用脱氢乙酸及其钠盐（以下简称脱氢乙酸钠）等，明确落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4—二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等物质不得在各类食品中使用。”
“新版标准的出台顺应食品技术发展变化，助力企业产品配方与生产工艺的全面优化，推动了食品行业高质量发展，新版标准顺应消费者更健康、更安全需求，是大势所趋，利于食品健康水平提升，目前我店在食品添加剂的使用方面全部符合标准要求，欢迎大家监督。”乌苏市法颂蛋糕店负责人米鹏说。（杜志锋、李晓静、王林）
