2月17日，自贡市市场监管局检查组对全市学校食堂进行了随机食品安全检查，旨在进一步强化校园食品安全监管，严防严控食品安全事件发生，为广大师生营造安全健康的饮食环境。据悉，全市575所学校将分阶段陆续接受食堂食品安全的检查。
检查组先后来到自贡市蜀光中学、自流井区爱米幼儿园等学校，重点检查了学校食堂信息公示、人员管理、环境卫生、过程控制、食品留样、清洗消毒、库房管理等情况，确保每个环节都符合食品安全标准。
检查组指出，目前正值冬去春来、万物萌发，食品因储存或加工不当，容易引发食品安全事故。各级各部门要切实落实学校主体责任、教育部门主管责任、监管部门监管责任、党委政府属地责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，加强学校食品安全管理。各级市场监管部门要落实监管责任，结合“校园餐”行动扎实推进春季学校食品安全专项检查，确保全市学校应查尽查，及时发现风险隐患，严肃查处违法违规行为。
校园食品安全关系到学生的健康成长和千家万户的幸福安宁，市市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，不断完善风险防控体系，确保广大师生“舌尖上的安全”。
