春季开学季，为筑牢校园食品安全防线，铜陵市铜官区市场监管局迅速行动，积极开展校园食品安全检查及培训活动，全力守护师生们“舌尖上的安全”。
检查中，该局秉持着严谨细致的态度，对全区81家中小学幼儿园食堂进行了全面“体检”。在进货查验环节，执法人员仔细查看了食材采购台账，确保所有食材均来自正规供应商；在加工操作环节，他们深入后厨，检查食品加工过程是否符合规范；在人员健康管理方面，执法人员检查了从业人员的健康证明及晨检制度落实情况。
除了实地检查，该局还联合区教育局组织开展了校园食品安全专题培训，为校园食品安全管理注入专业力量。此次共计150余人参与培训，涵盖了学校分管领导、食堂负责人以及食堂从业人员等，力求让食品安全理念深入到校园餐饮的每一个环节。
下一步，铜官区市场监管局将持续开展春季校园食品安全专项检查，采取有力措施，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，守护师生“每一餐”。
