新学期伊始，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，平阳县市场监督管理局于开学之际开启为期半个月的春季校园及周边食品安全专项检查，全面排查、整治校园及周边的食品安全风险隐患，重点检查学校食材配送企业和校园内及周边200米范围内的食品经营单位。
在学校食材配送企业的检查中，执法人员聚焦证照管理、制度落实、场所设备设施、进货查验、贮存管理等9大关键项，全面排查风险隐患。仔细查看食材的进货凭证，比对供应商资质，紧盯“浙食链”推送情况，保证食材来源正规且可追溯。检查配送车辆卫生状况，核对消毒记录，测试温度控制设备，保障食材在运输中不受污染、品质稳定。在仓库，查看温度、湿度等储存条件，严格排查是否有过期变质食品。执法人员还重点检查了企业快检情况，查看快检设备运行状态、试剂有效期，抽查快检记录，确保快检流程规范、数据准确。
（文/倪思思）
