为切实做好2025年春季学校食品安全监管工作，持续推进校园食品安全排查整治，巩固和提升学校食品安全风险防控能力，2025年2月10日，安徽定远县市场监管局联合县教体局在县实验小学教育集团东兴路校区报告厅召开2025年春季学校食品安全培训会议，对全县119家中小学及幼儿园、3家校外供餐单位、6家承包经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员进行集中培训，为校园食品安全监管工作打下坚实基础。
此次培训邀请了滁州市市场监管局餐饮科徐以成作专题讲座。他结合典型案例分析，以通俗易懂的语言，从责任落实、规范管理、风险防控、防范违法四个方面详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，剖析了校园食品安全主体责任如何落实、“两个责任”工作机制如何实施、风险隐患排查抓住哪些重点等实质性问题，进一步增强了学校食品安全主体责任意识和日常管理能力。
通过培训，参会人员对校园食品安全管理有了系统、全面、深刻地认识，进一步提高了参会人员的业务水平。下一步，安徽定远县将健全校园食品安全管理长效机制，通过精细化监管和常态化培训，督促各学校学以致用，把食品安全各项工作做实、做细、做好，切实筑牢校园食品安全防线。
