香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
南卡罗来纳州
（一）Spartanburg县
印第安纳州
（二）Jay县
特拉华州
（三）Kent县
南达科他州
（四）Miner县
密苏里州
（五）Cooper县
内布拉斯加州
（六）兰开斯特县
（七）Johnson县
（八）Nemaha县
威斯康辛州
（九）Burnett县
密歇根州
（十）Ottawa县
加利福尼亚州
（十一）Butte县
（十二）河滨县
（十三）Monterey县
俄亥俄州
（十四）Mercer县
（十五）Greene县
阿肯色州
（十六）Clay县
密西西比州
（十七）Copiah县
伊利诺州
（十八） Lawrence县
西维吉尼亚州
（十九）Pocahontas县
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从美国进口约六万三千四百七十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一千七百二十万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
