春节将至，为切实做好节日期间食品安全监管工作，严防食品安全重大事件发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，水川镇市场监管所结合节日消费特点，对辖区内超市、餐饮店、节日市场等开展春节前食品安全专项检查行动，全力筑牢食品安全防线。
此次专项检查行动重点检查春节期间消费量较大的生鲜肉类、蔬菜水果、粮油副食及节日特色食品等，重点查看生产日期、保质期、食品标签、储存条件等是否符合要求，指导经营者明码标价、诚信经营，切实履行进货查验义务，建立完整的进销货台账，确保产品来源可溯和质量合格，切实把好节日食品市场准入关和质量关。在检查过程中，检查人员还对食品经营者的主体资格、从业人员健康证持有情况、环境卫生状况及食品加工制作过程等进行了全面检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。
下一步，水川镇市场监管所将继续加大节前食品安全检查力度，全力组织开展节前食品安全监管行动，对整改情况开展“回头看”检查，确保消除各类安全隐患，守牢食品安全底线，把好食品安全关，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。
