为强化油炸面制品食品安全监管，保障广大群众食品消费安全，春节将至，连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局聚焦突出问题，采取有力有效措施，开展了油炸面制品食品安全风险隐患排查，确保群众度过一个安全、欢乐、祥和的春节。
检查过程中，该局组织执法人员对辖区农贸市场、超市、油炸面制品销售点进行拉网式检查。一查主体资格。重点核查食品生产经营者证照是否齐全、是否在有效期内、是否上墙悬挂，登记许可范围与实际生产经营情况是否一致，做到底数清、情况明。二查经营行为。紧盯春年群众餐桌上喜欢的油炸面制品、膨化食品、果脯、糖果等高盐高脂高糖食品，排查现制现售加工制作环境是否洁净、有无健康证明、是否规范着工作服等风险隐患，食品生产经营者是否存在超范围使用食品添加剂，生产销售不符合食品安全标准的食品、“三无食品”、过期食品等。三查制度落实。监督检查食品生产经营者是否落实食品进货查验记录制度，是否做到进货渠道合法、可追溯。
截至目前，已检查制售油炸面制品市场主体23家。下一步，乌苏市市场监管局将继续加大对油炸面制品食品安全的监督检查力度，同时还将积极探索创新监管方式，提高监管效能，为广大群众提供更安全、放心的食品环境，确保广大群众“舌尖上的安全”。（杜志锋、王艳敏、宋皓）
通联：新疆乌苏市市场监管局 杜志锋、王艳敏、宋皓
