近日，庆阳市西峰区什社市场监管所开展面粉生产企业专项检查，进一步加强面粉质量安全监管，全面排查安全隐患，规范企业生产加工行为，压实主体责任，提升安全生产管理水平。
执法人员全面排查面粉生产企业在原料采购、生产加工、贮存运输、销售管理等方面，并对小麦入场检验、原粮储存、生产设备及布局、工艺流程、标签标识、出厂检验、销售记录、企业主体责任建立、风险防控措施落实等情况进行了重点检查。督促企业要增强主体责任意识，抓小抓细抓实各项食品生产风险防控措施，坚决把好原粮“入口关”“储存关”“生产关”和“检验关”四个重要关口，全面加强食品安全管理，筑牢食品安全防线。此外，执法人员还详细查阅了企业的安全生产档案、培训记录、应急预案等资料，核查了企业安全生产责任的落实情况。
截至目前，共检查面粉生产加工企业4家，对检查中发现的问题，责令企业限期完成整改并提交整改报告。下一步，什社市场监管所将持续加强监督检查，严厉打击使用霉变、陈化、生物毒素超标原粮生产小麦粉和在小麦粉生产中超范围超限量使用添加剂、使用添加剂以外化学物质等违法违规行为，进一步规范小麦粉行业生产加工秩序，确保小麦粉产品质量安全。
