为保障市民早餐饮食安全，近日，塔城市市场监督管理局和平市场监管所对辖区内的早餐店进行了检查。
此次检查重点针对早餐店的食品原材料采购、加工制作过程、从业人员健康状况、餐饮具消毒等方面进行了严格细致的查看。
执法人员深入各早餐店的后厨操作间，认真检查食材的储存条件、是否存在过期变质食品，要求经营者严格按照食品安全标准进行加工制作，确保食品熟透、卫生。同时，对从业人员的健康证明进行逐一核对，督促其保持良好的个人卫生习惯。
在检查过程中，执法人员还对早餐店使用的餐饮具消毒情况进行了重点关注，强调必须严格执行消毒制度，保障餐具卫生。对于部分存在问题的早餐店，执法人员当场提出整改意见，并要求其限期整改到位。
塔城市市场监督管理局和平市场监管所将持续加强对早餐店的监管力度，不定期开展复查，确保广大市民能够吃上安全、放心的早餐。(吴旭林、郑欣）
