为进一步强化食品安全管理，落实经营企业主体责任，提升食品安全保障水平，近日，塔城市市场监督管理局在辖区范围内全面开展经营企业食品安全管理人员监督抽查考核工作，目前已取得阶段性成效。
一是精心组织部署。塔城市市场监督管理局高度重视此次监督抽查考核工作，成立专项工作小组，制定详细的考核方案，明确考核对象、内容、方式及时间安排等。此次考核覆盖了辖区内各类食品经营企业，包括超市、食品批发商等企业，确保对食品安全管理的关键环节和重点领域实现有效监管。
二是考核内容全面。考核内容紧扣食品安全法律法规、食品安全标准、食品经营过程控制、食品安全事故应急处置等重要方面。通过设置多样化的题型，如单选题、多选题、判断题等，全面考查食品安全管理人员对相关知识的掌握程度以及在实际工作中的应用能力，以检验其是否具备有效履行食品安全管理职责的专业素养。
三是考核方式灵活多样。本次监督抽查考核采用线上与线下相结合的方式进行。线上考核依托专门的特殊食品抽查考核管理系统，对经营特殊食品企业食品安全管理人员随时随地参与答题，系统自动评分并即时反馈考核结果；线下考核则针对不参加线上考核的大中小经营企业或特殊情况的，由市场监督管理局工作人员组织相关人员集中进行纸质试卷答题，并现场监考、评卷，确保考核的严肃性和公正性。
四是考核结果初显成效。截至目前，已有食品经营企业的食品安全管理人员234人参与了此次监督抽查考核，考核合格率达到了98%，考核结果已在塔城市政府进行公示。通过考核发现，大部分企业食品安全管理人员对食品安全相关知识有较为深入的了解，能够较好地在日常经营中落实食品安全管理制度。但同时也暴露出一些问题，如部分管理人员对最新食品安全法规的更新内容掌握不够及时、在食品经营过程中的细节把控还存在薄弱环节等。针对这些问题，市场监督管理局已安排专人对考核不合格人员及所在企业进行针对性的指导培训，督促其尽快提升食品安全管理水平。
五是持续跟进强化监管。塔城市市场监督管理局将以此次监督抽查考核为契机，持续加强对经营企业食品安全管理的监督力度。一方面，定期对考核结果进行分析总结，不断完善考核内容和方式，使其更贴合实际监管需求；另一方面，加大对食品安全违法行为的查处力度，对在考核中发现问题且整改不力的企业依法予以严肃处理，切实保障广大消费者的饮食安全。
此次经营企业食品安全管理人员监督抽查考核工作的开展，有效提升了食品经营企业对食品安全管理的重视程度，进一步压实了企业主体责任，为营造安全放心的食品消费环境奠定了坚实基础。（袁新亮、山别丽克）
