3月28日，东莞召开2024年食品安全工作会议，深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，总结2023年全市食品安全工作，研究部署2024年任务。市委副书记、市长吕成蹊出席会议并讲话，市政府秘书长严继宗主持会议，市政府副秘书长梁绍光参加会议。
吕成蹊指出，抓好食品安全工作责任重大、任务艰巨，不容丝毫懈怠。要明确各部门职责体系和工作机制，加强从田间到餐桌、从生产到消费的全链条监管，形成统筹有力、职责明晰、无缝衔接的食品安全工作格局。推进养殖种植监管关口前移，重点把好畜禽的屠宰安全关和粮食蔬菜水果的农药检测关。严格落实生产加工企业包保制度，抓好食品安全风险点排查管控和问题整改落实。紧盯冷链物流等运输配送环节，开展进口食品“国门守护”行动，严厉打击食品冻品走私违法行为。分类精准抓好食品消费环节监管，力争全年完成200家农贸市场升级改造，推进“明厨亮灶”覆盖率达91%以上，严格保障校园及周边食品安全。高效联动做好应急处置，确保食品安全事故及时妥善处置。发挥各方共治力量强化后端监管，抓好消费者权益保护和信用监管，引导行业协会开展协同监管，以实际行动捍卫老百姓“舌尖上的安全”。
吕成蹊强调，食品产业是我市“五支四特”产业之一，要在确保食品安全的基础上，推动传统食品产业加快转型升级，充分利用各类展会平台推介“莞货莞品”，大力发展预制菜产业，着力打造出一批高质量、叫得响的食品企业和品牌，全面推动食品产业高质量发展。
会上，中堂、虎门、大岭山等镇街作交流发言。会议以电视电话会议形式开至各镇街（园区）。
