为守护校园食品安全，营造良好食品安全环境，连日来，宁县瓦斜乡市场监管所深入全乡各学校食堂、校园周边小卖部、小商店，开展校园食品安全专项整治。
执法人员从学校主体责任落实、制度建立、食堂人员管理、操作间设施、卫生状况、油烟排放、燃气使用、食材进购、贮存、加工流程、餐后留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等各个环节进行全面检查，指出问题，限期整治。同时，对校园周边小卖部、商店逐一检查，突出索证索票，严查过期食品、五毛食品、麻辣食品、高盐高糖高脂食品，切实保障学生身心健康。
截至目前，共检查学校食堂8个、校园周边食品小卖部19个，下发责令整改通知书3份，约谈负责人8个，培训监管人员、学校食品安全总监、学校食品安全管理员、包保干部、学校餐饮服务工作人员等55余人次。
下一步，瓦斜乡市场监管所将持续对校园及周边食品安全开展重点监管，对存在问题的学校食堂进行“回头看”，守护校园食品安全，保障师生共享健康美好生活。
（供稿人：王宏霞）
