为提高农村食品安全治理水平，充分发挥先进典型示范引领作用，引导农村食品店守法规范经营，鹰潭市市场监督管理局在全市开展农村食品经营店规范化建设试点工作。
一是广泛宣传，规范引导。对农村食品经营者宣传食品安全法律法规，提升食品安全意识，吸引更多的经营者能够参与进来，营造共治、共享的农村食品安全环境。
二是调查摸底，跟踪指导。广泛发动经营者申报，讲解规范化建设标准，指导样本店对照标准整改，坚持高标准，确保农村食品示范店“名副其实”，并及时向社会公布，接受群众监督。
三是持续跟进，动态管理。加强日常监督检查，发现有不符合要求的将取消示范店资格，确保标准不降低，充分发挥示范引领作用。鹰潭市现打造农村食品安全示范店37家。
鹰潭市局将继续开展农村食品经营店规范化建设，以点带面，引导规范更多的食品经营示范店，提高农村市场食品质量安全，切实保障广大群众食品安全。
