意大利酿酒商认为，2011年将是一个优秀的年份。
八月下半月，意大利经历了酷暑和干旱，加上为了应对产量过剩而铲除的9000公顷葡萄田，预计今年产量下降10-25%。
意大利葡萄酒联盟预计，今年将产出葡萄酒4230万百升，比去年降低10%。
酿酒商对2011年份的品质非常乐观，在托斯卡纳产区拥有多家庄园的Andrea Cecchi表示：“2011年份品质很优秀，骨架宏伟，寿命很有潜力。”
Planeta酒庄的Alessio Planeta说：“2011年份很完美，堪比2001年。特别是西西里岛的本地葡萄品种Nero d'Avola和Frappato，它们喜爱这样干燥的炎夏。”
