落实任务总量。根据省局下达抽检任务总量，结合我市实际，年初做好全市食品安全监督抽检任务安排，指导各地细化明确食品抽检任务量。
强化均衡抽检。按照规定尽快开展抽检服务采购，确定承检机构，做到早启动、早部署，按季度序时推进抽检任务。
开展专项抽检。各级市场监管部门同步开展2023年元旦、春节期间食品安全专项监督抽检工作，重点抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、饮料、炒货食品及坚果制品、食用农产品等433批次，同时部署开展校园食品、养老机构、“你点我检”等专项抽检。
加强工作统筹。统筹推进全市食品抽检工作，审核各地抽检计划和食用农产品抽检方案，督导各地做好食品抽检工作。
