为进一步贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的要求，筑牢戒毒场所食品安全防线，共同推进戒毒系统生活卫生工作发展，为党的二十大胜利召开营造安全稳定的大环境。9月28日，四川省戒毒管理局牵头举办了成渝地区双城经济圈建设戒毒工作“2+4”区域协同发展食品安全业务云端大培训。四川旅游学院烹饪学院院长李想教授作为本次主讲嘉宾应邀到场授课。
李想院长以《食品国家安全标准 餐饮服务通用卫生规范》亮点解读为主题，紧密结合戒毒场所人员密集和戒毒人员身份特殊等实际，围绕“食堂的使命、愿景和价值观”“食品安全事故回顾”和“食品加工须具备的条件”等核心内容，从法规制度执行、现实案例分析、实际加工操作和育德育人阵地四个角度，进行了深入浅出地剖析讲解，提供了一场精彩纷呈的实操授课。
本次云端培训是贯彻落实成渝地区双城经济圈建设戒毒工作“2+4”区域协同发展第二次联席会议精神，提升戒毒场所食品安全工作水平，保障戒毒场所安全稳定和戒毒人员身体健康的现实举措。通过培训，搭建了六省（区、市）戒毒系统之间更为开阔实用的平台，增进了业务交流，提高了六省（区、市）戒毒系统食品安全监管、从业人员的职业素养和综合能力。参培人员纷纷表示，此次培训具有很强的现实和指导意义，云端授课的方式实用高效，老师的讲解生动形象，期待六省（区、市）戒毒系统之间进一步加深交流，举办更多类似的培训。
四川、重庆、云南、贵州、广西、西藏六个省（区、市）戒毒管理局食品安全工作管理部门，40余个戒毒场所，400余名民（辅）警职工参加培训。
