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8月罐头海产品在美国销售额增长9.9%

   2022-09-20 中国国际渔业博览会569
   来自SeafoodSource 9月14日消息,2022年8月,通货膨胀继续影响美国超市新鲜和冷冻海产品的销售。
 
  根据210分析公司和IRI Worldwide的最新数据,8月份新鲜海产品销售额下降6.1%,至5.04亿美元,冷冻海产品销售额下降3.6%至5.3亿美元,相反,罐头海产品的销售额增长5.3%,达到2.13亿美元。
 
  8月,罐头海产品价格连续第七个月持续增长,销售额比2019年8月增长8%。
 
  与2021年8月相比,8月罐头海产品价格上涨了9.9%,平均单位价格2.06美元。
 
  8月冷冻海产品的价格上涨了11.6%,平均单价10.67美元,而新鲜海产品的价格上涨了9.3%,平均单价9.13美元。
 
  IRI执行副总裁、美洲蛋白质实践负责人Chris DuBois表示,通货膨胀对新鲜海产品的影响尤其大,截至8月8日的13周内,新鲜海产品价格上涨了10%。与去年同期相比,新鲜海产品的销量下降了10.5%,销售额下降了19.1%。
 
  三文鱼是生鲜海产品中的明星产品,尽管价格上涨了15%,但该季度三文鱼的销售额增长了7.5%,销量仅下降了7.1%。Chris DuBois表示,三文鱼越来越多地成为零售商宣传单上的焦点,这是吸引消费者关注鱼类的一大亮点。
 
  Chris DuBois指出,8月份,销售额降幅最大的是新鲜罗非鱼(下降20.3%)、海鲜饼(下降15.3%)、虾(下降15.4%)、蟹(下降12.8%)和龙虾(下降6.9%)。
 
  消费者也因为通货膨胀而改变了购物方式,根据Brick Meets Click/Mercatus在2022年8月29-30日进行的食品杂货购物调查发现,8月份美国消费者在线食品杂货总销售额85亿美元,降幅仅有1%。
 
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