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海产品在墨西哥的消费正在上升

   2022-09-20 中国国际渔业博览会511
   来自SeafoodSource 9月13日消息,墨西哥渔业和水产养殖产品促进委员会(COMEPESCA)的一项调查显示,海产品在墨西哥的消费正在上升,人们对保护该国海洋资源的兴趣也在上升。
 
  Comepesca与Globescan和Impacto Colectivo一起对1000名墨西哥居民进行了这项调查,调查对象来自城市、农村和沿海地区。
 
  研究发现,健康和新鲜仍然是消费者购买海产品的主要决定因素,墨西哥人更愿意采取个人行动支持渔业的可持续发展。
 
  Comepesca董事会主席Citlali Gómez-Lepe表示,这项研究表明,海产品的可持续性对墨西哥消费者和生产商都很重要,生产商、零售商和餐饮服务业通过提供来自可持续和可追溯性野生/养殖类的海产品,以反馈消费者对这些海产品的支持。
 
  调查发现,86%的受访者希望看到该国的海洋资源得到保护,83%的人将从可信赖或可追踪的来源购买海产品,作为保护海洋资源的一种方法。
 
  调查发现,墨西哥消费者对海鲜生态标签的认知度仍然很低,但当消费者确实了解认证信息时,70%的消费者表示,标签提高了他们对确保更可持续渔业资源的信任。
 
  调查发现,有广泛的消费者对了解更多关于如何保持墨西哥海洋资源可持续发展的信息感兴趣,这给未来能够为更多的消费者提供了教育机会。
 
  Comepesca的使命是促进墨西哥鱼类和贝类的消费,鼓励民众一周至少食用三次鱼类或其它海产品,并帮助减少目前影响该国营养不良和肥胖率的现状。Comepesca迄今已开展了五项活动,以提高墨西哥鱼类和贝类的品牌认知度和消费为基础,促进消费。
 
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