中秋佳节临近，月饼再次成为节日的主角，为确保广大消费者吃上安全放心的月饼，近日，按照延安市市场监督管理局安排部署，市食检中心在市区范围内开展月饼专项监督抽检工作。
本次专项监督抽检涵盖了市区内大中型商场超市、批发市场、月饼生产小作坊等重点场所，针对市场销售量大、品牌影响较大、流通范围较广的月饼进行抽检，主要检测月饼中食品添加剂、铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等项目，截止目前，已完成专项抽样30批次，目前检验工作正在有序开展。
下一步，市食检中心将充分发挥检验检测技术优势，加大对节令食品抽检力度，严把节令食品质量关，严防节日期间食品安全风险，确保广大市民度过一个安全、祥和的中秋佳节。
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