日前，太慈镇食安办联合市监所针对辖区内制作油菜籽的小作坊开展了专项检查，进一步加强生产加工菜籽油小作坊食品安全监管，确保群众吃上放心油。
此次行动，以辖区内食用油生产加工小作坊为重点检查对象，检查组根据小作坊管理的相关规定和要求，就以下几个方面进行了检查。一是进行清查摸底，建立食用油生产加工小作坊监管台账;二是核对小作坊的证件证照，看是否持有健康证及证件是否到期;三是检查了小作坊的整体环境，是否卫生整洁，是否有完备的防鼠、防蝇、防虫、防尘设施;四是检查经营户相关制度的落实情况，是否熟悉操作流程、是否落实基本的消防安全措施等。同时，检查人员还对经营户宣传了相关食品安全法律法规，加强经营户诚信守法经营。
据悉，此次共检查食用油生产加工小作坊5家，总体而言各方面符合基本要求，但部分细节问题，该镇食安办与市监所还将继续加强监督管理，同时与各食品加工小作坊签订了食品安全承诺书。（望江县太慈镇金孟来）
