3月3日下午，省市场监管局组织召开全省食醋生产企业责任约谈视频会，通报2021年度全省食醋生产企业监督检查及监督抽检发现的问题。会后，天水市市场监督管理局组织召开全市食醋专项整治责任约谈会议，就下一步开展食醋专项整治进行了安排部署，市市场监管局党组成员王俊峰参加约谈会并讲话。全市23户食醋生产企业和部分食醋加工小作坊负责人、以及县区市场监管人员共47人参加了会议。
会议强调，全市各食醋生产企业及小作坊，要严格按照省市场监管局党组成员、副局长王庆邦同志在责任约谈会上的讲话精神，进一步加强管理，严格落实主体责任，全面开展自查，按照法律法规和食品安全标准要求组织生产，切实履行进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、自查报告等各项制度，积极加入“互联网+透明车间”陇上食安智慧监管平台，全面使用甘肃省食品安全电子追溯系统，不断提高风险管控能力，防范化解风险隐患。
会议要求，各基层监管单位要进一步强化责任意识，充分认识当前开展食醋专项整治的必要性，加大监督检查和监督抽检力度，集中力量对食醋生产单位进行全链条排查，严查风险隐患，深挖问题线索；将食醋纳入全年食品监督抽检计划，实施跟踪抽检和靶向抽检，对发现的违法违规行为，严格按照法律法规从严从重查处。
下一步，市市场监管局将把食醋专项整治作为当前开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的重要内容，组织开展为期5个月的专项整治，严查食醋生产违法违规行为，全面提升全市食醋安全水平。
