为有效防控食品安全风险，确保元旦、春节期间食品安全，南平市市场监管局在全市范围内组织实施对共计20大类350批次的食品进行监督抽检工作，包括速冻食品、水产品、蔬菜、水果类、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饮料、酒类、薯类和膨化食品、蔬菜制品、肉制品、炒货食品及坚果制品、水果制品、调味品、蜂产品、糕点、罐头、豆制品、餐饮食品和水产制品。
其中，食品生产环节抽检100批次、食品餐饮环节抽检100批次和食品经营环节抽检150批次，经检测，全部合格，样品合格率100%。
本次食品监督性抽检加强了对粮食制品的抽检力度，确保粮食制品的安全。针对食品生产环节食醋和糕点，餐饮服务环节的发酵面制品和食品经营环节的水产品开展“两超一非”专项监督抽检工作，取得阶段性成果。
