2021年，镇原县食品药品检验检测中心利用现有设备，积极发挥技术服务优势，扎实开展食品安全快速检测工作，及时消除餐饮食品安全隐患，为全力保障辖区内的食品安全做出了积极努力。
中心制定了《2021年度食品快速检测工作安排》，成立两个快检工作小组，对全县的学校、超市、农贸市场和食堂等重点区域开展包括甲醛、吊白块、食用油酸价、过氧化值、亚硝酸盐、餐饮具表面卫生、农药残留、罂粟壳胶体金法和漂白剂、乳品中蛋白质、食醋中游离矿酸检测、病毒害肉速测等在内的13个项目快检。
截至目前，快检试纸检测和快检车载设备检测共完成1376批次，发现不合格69批次，合格率94.9%，完成年度工作任务196%。中心对快检相关信息及时进系统录入，并对不合格食品按要求进行了移交处理。
