根据山西省卫健委通报山西省文水县发生疑似皮肤炭疽疫情，结合市局《关于切实加强肉类市场监管的通知》文件要求，8月17日，太原市综合行政执法队执法人员开展了肉类市场专项执法检查。
执法人员对经营户销售的肉类是否具备动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，对市场肉类经营者落实食品安全主体责任、履行进货查验义务情况等进行了重点检查。
截止目前，共计检查肉类销售企业12家，检查中未发现来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的动物产品。
下一步，我队将继续加强肉类市场执法检查力度，严防来源不明、未经检验检疫的动物产品流入市场，切实维护我市肉类市场安全。
