为及时防范化解重大食品安全风险隐患，江苏省市场监管局进一步加强对食品安全抽检中发现的不合格和问题食品、存在较高风险的食品企业监管。一是开展“回头看”。对2020年以来，食品安全抽检监测发现不合格和问题食品的生产企业，全面检查企业主体责任落实情况和核查处置“五个到位”（风险控制到位、原因分析到位、整改复查到位、行政处罚到位、信息公开到位）情况，进行“回头看”。二是实施“跟踪检”。重点对被检出多批次不合格和问题食品的，或风险较高的食品企业，强化监督检查、开展跟踪抽检，运用多种手段加强监管。三是落实“严格改”。按照“最严厉的处罚”要求，督促企业全面落实食品安全主体责任，开展食品安全系统性自查，查找问题原因并整改到位，合法合规开展食品生产、经营活动。
