为充分发挥好食品快检在食品安全保障中的作用，有效开展食品快速检测工作，全面提高我县食品安全保障水平，4月15日，望江县市场监督管理局组织开展了食品安全快速检测技能培训。各市场监管所、农贸市场、商超食品安全快检员共30余人参加了本次培训。
培训主要以“理论学习与实践操作”相结合的方式，首先就食品安全快速检测基本原理、各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求等内容进行集中学习，随后相关人员现场演示了农药残留、三聚氰胺、非法添加成分等快检技术的操作方法。
通过此次培训，检测人员熟悉了相关检测设备、试剂的使用方法和检测技能，进一步提高了检测能力，为基层食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑。
