市农业农村委组织人员进一步摸清牛羊养殖及屠宰监管底数，以现有农产品监管对象名录库为基础，以乡镇为单元，逐一摸清辖区内牛羊养殖及屠宰监管底数。做到“不漏一场、不丢一户”，确保所有监管对象全部纳入监管名录，并实施动态化管理。
全面开展牛羊养殖环节“瘦肉精”隐患排查，重点检查养殖档案记录情况、原料库和药品库是否存放不明禁用物质、食用农产品达标合格证制度落实情况、牛羊出栏自检情况和活畜流向情况。在隐患排查过程中，采集样品实施“瘦肉精”快速检测。发现疑似阳性样品的，及时对活畜采取控制措施并进行确证检验，确证结果为阳性的，立即移交所在地公安机关。
加强牛羊及产品运输环节检查，依托外埠进津畜禽及产品公路动物防疫检查站，开展外埠进津肉牛肉羊及其产品“瘦肉精”快速监督检测，抽检比例不低于5%。发现疑似阳性样品的，及时上报有关执法部门做进一步调查处理。强化牛羊屠宰环节监督检查和抽检，督导牛羊屠宰企业实施“瘦肉精”自检，屠宰肉牛头头检测，肉羊抽检比例不低于10%。检查企业入场检验、屠宰检疫等各项制度落实情况。扩大对牛羊屠宰企业“瘦肉精”监督抽检数量。同时，高度关注种植业产品违禁高毒农药、生猪养殖屠宰环节使用违禁品等违法行为的检查，随机安排突击检查监督抽检任务215批，目前未发现违禁品使用行为。（记者黄建高）
