俗话说“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”，因为经过一夜的休息，体内的食物已基本被消化吸收，整个身体需要得到营养补充，此时身体对食物的消化吸收能力也最强。因此，吃上一饨安全放心的早餐也显得尤为重要。
为保障全县人民的早餐食品安全，光泽县市场监督管理局于8月份分批组织全县所有早餐行业经营者召开早餐行业“两超一非”食品安全培训会。会上由县市场监管局党组副书记邓依胜同志向各个早餐行业经营者解读了相关文件的要求，阐述了食品超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质将会对人体造成的危害后果以及如何在经营过程中有效的降低食品安全风险等。会议过程中，邓副书记还向各经营者宣传了《中华人民共和国食品安全法》，告知各经营者法律赋予其的权利和应尽的义务。
培训会目前已举办2期，培训早餐行业从业人员160余人并签订《早餐店经营承诺书》160余份。通过此次会议，大大的增强了早餐行业经营者的第一责任人意识以及对食品安全特别是食品添加剂的安全使用有了更进一步的认识，有效的保障了全县人民的早餐食品安全。（光泽县市场监督管理局 黄思宇）
