为加强餐饮具清洗消毒监督管理，促使餐饮业餐饮具清洗消毒保洁工作逐步走上规范化、制度化、程序化的轨道，防止食源性传染病的传播，提升餐饮食品安全水平，保障群众饮食安全，池州市贵池区市场监管局自2015年起连续6年集中开展餐饮具消毒效果监督抽检工作。
今年计划抽检2500组，上半年完成抽检1814组，抽检餐饮服务单位234家。根据抽检结果结合现场检查发现的问题，执法人员要求餐饮具清洗消毒不合格的餐饮服务单位立即整改，落实相应的消毒设施设备，及时整改存在的问题；后期将对抽检不合格的餐饮服务单位开展餐饮具复检，对复检仍不合格的，将给予行政处罚。
安徽省池州市贵池区市场监督管理局 陶文明
