近日，冷藏冷冻产品问题频发，为在疫情防控期间切实保障食品安全，进一步加强对冷冻冷藏食品的安全管理，预防冷冻冷藏食品安全风险，贵池牛头山市场监管所对辖区内冷冻冷藏食品进行全面排查。
一方面加大排查力度，以餐饮户、大型商超等为重点场所，以乳制品、冻肉产品等为重点品种，重点查看冷冻冷藏食品的购进渠道是否合法，外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等，是否具有相应的检验检疫合格证明材料；另一方面强化主体责任，督促冷藏冷冻食品贮存服务提供者和经营者切实落实食品安全主体责任，全面落实进货查验制度，严禁销售野生动物及其制品等违法违规经营行为。
此次专项执法行动共排查相关冷冻冷藏食品经营户9家，餐饮户10家，出动执法人员19人次，尚未发现违法违规行为。
下一步，该所将继续加大对冷冻冷藏食品的监督检查力度，有效维护冷冻冷藏食品市场秩序，保障辖区群众舌尖上的安全。
通讯员：曹鑫沁
