为进一步加强食品添加剂生产企业风险管控，督促其严格落实食品安全主体责任，及时排查并消除生产过程中的风险隐患，切实提高食品安全管理水平。近期，淮安市市场监管局在全市范围内部署开展食品添加剂生产企业风险隐患排查工作。此次排查工作，明确检查对象为全市获证食品添加剂生产企业；明确检查时限自7月份开始至11月份结束；明确检查步骤分三步：企业要全面开展自查、监管部门在企业自查基础上开展监督检查、检测部门根据要求开展监督抽样检测；明确检查重点为企业生产资质、原料采购、生产过程控制、标签标识、出厂检验及产品销售等环节；明确严查违法违规行为，对于排查和抽检中发现的问题监管部门要依法依规严厉查处，并督促整改落实；涉嫌犯罪的及时移交公安机关。
