近日，随着气温逐渐升高，云南省安宁市八街街道种植的食用玫瑰花进入盛花期。21日，记者在这里看到，村民们都在忙着采摘盛开的玫瑰。
八街街道栽培食用玫瑰的历史悠久，种植面积已超9600亩，这里已成为云南省规模最大的食用玫瑰生产基地，也是全省唯一获得食用玫瑰国家地理标识认证的种植基地。
食用玫瑰是云南特色糕点鲜花饼的主要原材料，云南鲜花饼销售依赖着繁荣的旅游市场。疫情来袭，不但打击了云南旅游市场，食用玫瑰产业同样受到冲击。当地食用玫瑰加工企业收购玫瑰的价格只有往年同期一半。
安宁某玫瑰花加工企业总经理 李永强：作为我们鲜花及系列的产品，还是在旅游市场占的比重比较大，销量（比往年同期）差不多减掉一半以上，我们作为下端的生产企业，那肯定是影响得比较大。
不过，经过多年发展，八街食用玫瑰也逐渐从零星种植、小作坊加工转变为协会、合作社和科研单位共同参与培育的模式，建成食用玫瑰合作社30余家。市场受到极大影响的当下，合作社及企业能够以保底价收购花农采摘的玫瑰，把花农损失降到最低。
安宁某玫瑰花加工企业总经理 李永强：虽然说整个市场都不是太好，但我们为了保住这个产业，也为了农户能保证一定的收益，最起码不赔本，我们也制定了一个保底的价格。
玫瑰花农 赵泽琴：（我们）还是要支持合作社和企业，一起度过这个难关，但是还是要感谢他们，这里的合作社都是有（收购玫瑰）保底价的，我们还是要支持他们。
因为食用玫瑰是季节性较强的农产品，合作社和企业也在积极复工复产，寻找销路。八街街道积极发展食用玫瑰下游产业，建成食用玫瑰现代化生产标准化流水线10余条，生产玫瑰糖、玫瑰馅料、玫瑰干花、玫瑰花茶等多种产品，丰富产品线，提高食用玫瑰附加价值。
赵泽琴回忆到，曾经八街的玫瑰市场也产生过波动，花价大幅下跌。对于此次冲击，她相信在产业发展的带动下，一定能共克时艰。
玫瑰花农 赵泽琴：前几年，（花价）也是像这样跌过，一块多两块钱一（公）斤，都挺过来了，今年何况说是因为疫情（原因），我们能够支持，能够和合作社我们一起渡过这个难关，我相信一定能挺过去。
