近期，内蒙古自治区市场监督管理局抽检肉制品385批次。（检测项目见附件1）。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、 总体情况：
抽检肉制品385批次，合格样品379批次（详见附件2），不合格样品6批次（详见附件3）。
二、不合格产品情况：
内蒙古自治区呼伦贝尔市：呼伦贝尔草上鲜食品生产有限公司（标识生产企业名称：呼伦贝尔草上鲜食品生产有限公司）生产的香辣味牛板筋，菌落总数检出值为1.2×106；9.0×105；3.1×105；3.3×105；4.0×105CFU,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古自治区呼伦贝尔市：呼伦贝尔草上鲜食品生产有限公司（标识生产企业名称：呼伦贝尔草上鲜食品生产有限公司）生产的烧烤味牛蹄筋，菌落总数检出值为1.3×106；<10；<10；<10；<10 CFU,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古自治区赤峰市：赤峰迪娜食品有限公司（标识生产企业名称：（内蒙古）赤峰迪娜食品有限公司）生产的风干牛肉（原味），菌落总数检出值1.2×105；1.3×105；1.2×105；1.3×105；1.3×105CFU，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古自治区鄂尔多斯市：内蒙古大力神食品有限责任公司（标识生产企业名称：内蒙古大力神食品有限责任公司）生产的五香牛肉，菌落总数检出值2.2×105；2.2×105；2.5×105；2.0×105；2.1×105CFU，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古自治区鄂尔多斯市：内蒙古大力神食品有限责任公司（标识生产企业名称：内蒙古大力神食品有限责任公司）生产的牛肉干（2019/4/28），菌落总数检出值4.0×105；1.5×105；1.5×105；1.4×105；6.7×105CFU，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
内蒙古自治区鄂尔多斯市：内蒙古大力神食品有限责任公司（标识生产企业名称：内蒙古大力神食品有限责任公司）生产的牛肉干（2019/5/8），菌落总数检出值3.1×105；2.9×105；2.8×105；3.0×105；3.1×105CFU，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
三、对不合格产品情况的处置
对抽检中发现的不合格产品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求赤峰市、呼伦贝尔市市场监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2020年3月11日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。
特此通告
内蒙古自治区市场监督管理局
2019年12月16日