又到岁末年初时节，各类食品消费即将进入高峰期。为践行食品安全“四个最严”要求，切实做好商场超市食品安全监管工作，近日，江西省赣州市南康区市场监督管理局组织执法人员对城区所辖20家大中型商场和超市进行了专项检查。
执法人员每到一处，都仔细检查超市和商场主体资格是否合法、食品加工作业间环境卫生、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理以及“三防”设施是否妥当，是否存在销售超保质期食品行为，同时还对食品从业人员健康证持有情况、生肉禽类的检疫票据、现场制售食品及索票索证、食品进货台账记录、散装食品标志、食品储存温度情况等内容进行了查验。
对在检查中发现的问题，执法人员当场予以指出，并责令其限期整改到位，消除食品安全风险隐患，促进经营主体履行食品安全主体责任。
江西省赣州市南康区市场监督管理局 朱星星
