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省委书记为“扶贫鸡汤”点赞

   2019-10-12 8750
  2019年10月9日,湖南省委书记杜家毫莅临衡阳市进行工作调研期间,在衡阳市委机关食堂就餐时,品尝了用湖南中联天地科技有限公司扶贫油茶基地养殖的湘黄鸡熬制的一盅相公寨湘黄飞鸡汤,连连称赞“湘黄鸡名不虚传,相公寨湘黄飞鸡汤好”,并希望我们衡阳市要大力发展湘黄鸡养殖产业,实施乡村振兴战略,以此带领更多的贫困户通过油茶林下养殖湘黄鸡来尽快脱贫致富奔小康。
 
  衡阳湘黄鸡号称湖南第一名鸡,目前正在申报国家农产品地理标志,是湖南省优良地方鸡种。它以黄毛、黄嘴、黄脚为主要标志,其肌肉纤维细小、肉质嫩滑、脂肪沉积丰富、皮脆骨细、味道鲜美著称。衡阳湘黄鸡具有悠久的养殖历史,据《衡阳市志》第四十八编(1905年)记载,始自汉代。清朝光绪年间,“三黄鸡”被皇室列为“贡品鸡”,由衡州府定期向皇宫进贡,2011年,因湘黄鸡具有一定的特征特性、群体整齐、遗传性能稳定、数量较多、分布较广等特点,入选《中国畜禽遗传资源志:家禽志》。湘黄鸡的药用价值较高,能补虚损,健脾胃,强筋骨,调经血,止白带,是妇科要药,衡阳民间久病体虚者及产妇有炖食湘黄鸡,以达滋补、恢复健康的目的。国家外经贸部于1979年将湘黄鸡命名为“名贵项鸡”,在港澳市场赢得了较高的声誉。
 
  据悉,湖南中联天地科技有限公司正在规模养殖湘黄鸡。该公司成立近八年来,油茶种植业和林下养鸡业共促进,齐发展。截止目前,已投入近7亿元,流转林地130万亩,种植33万亩油茶林,建成了一条茶油生产线,发展成为了全国林业产业重点龙头企业、湖南省农业产业化龙头企业。该公司还将油茶林地的管护、林果的收摘,以“共享农场”经营管理模式,与贫困户结成利益共同体。公司与油茶林所在地的政府合作,利用自身拥有的百万亩油茶林,实施产业扶贫,与当地贫困户及当地能人共同建立了1600多个共享农场。
 
  在共享农场里,公司出钱,农户出力。农户为公司管抚油茶林,收摘油茶果,并在林下养殖湘黄鸡,获得劳务费,增加家庭收入,历年累计支付劳务工资达3.1亿元。公司提高了林地管抚质量,提高油茶收摘率,并发展养殖业,延伸产业链,实现了以下养上、以短养长、种养殖结合、三产融合、可持续发展的循环经济经营模式。
 
  公司种植油茶林的投入之大、面积之广、发展之快得到了各级、各地党委、政府的肯定,实施产业扶贫取得的成绩也受到了社会好评和各级、各地政府的多次表彰。开展林下养殖虽然还只有一年多的时间,也得到了当地党委、政府的大力支持。现已养殖出栏湘黄鸡10万羽,明年可出栏200万羽,三年内养殖规模可年出栏5000万羽。并且全部实行订单式生产,鸡品有销路。因为相公寨湘黄鸡是从衡阳湘黄鸡多年自然选育而留存下来的纯种本地土鸡,放养于油茶林中,喝的是山泉水,吃的是虫草杂粮和油茶花瓣,与鸟同飞,运动量大,肉质好,口感好。
 
  同时,该公司发展餐饮服务业,自销部分湘黄鸡。前述相公寨湘黄飞鸡汤就是把这种鸡新鲜宰杀,洗净后,先煮开,再用文火慢炖,然后以井冈山天然野生楠竹盛装,保持了原滋原味。
 
  
 
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  这样,该公司既发展第一产业范畴的油茶种植业和林下养殖业,又发展第二产业范畴的油茶系列产品加工业,还在第三产业发展以相公寨湘黄飞鸡汤为主打食品的餐饮服务业,形成了一、二、三产业融合发展的产业布局和规模,也为当地农户特别是贫困户提供了容易掌握技术、没有投资风险、在家门口就业、增收、脱贫的好机会、好平台、好路子。(编缉:张朔夫)
 
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