8月9日-15日，农业农村部监测全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.19元/公斤，环比上升3.6%，其中，油菜以13.7%的涨幅领涨蔬菜。
油菜领涨蔬菜
8月9日—15日，农业农村部监测全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.19元/公斤，环比上升3.6%。
农业农村部监测的19种蔬菜价格中，8月9日—15日，油菜、莴笋、黄瓜、茄子和豆角价格环比增幅较大，幅度分别为13.7%、9.9%、9.5%、8.9%、7.0%；菜花、大葱、青椒、葱头和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为2.0%、1.6%、1.2%、0.8%、0.5%。
另据北京新发地官网数据显示，8月16日，北京新发地市场油菜的批发价是1.8-2.4元/斤，比8月9日的0.80-1.20元/斤上涨110%。
谈到油菜的涨幅，北京新发地市场分析人士指出，油菜大幅上涨主要是受近期天气的影响，山东产地曹县一带的油菜被雨水浸泡，北京及周边地区生产的小油菜也受到程度不同的影响，导致产量有所下降，价格有所上涨。
北京新发地市场分析人士同时称，油菜的生长期较短，夏季在40天左右就可以上市，而且目前已经形成了多个不同产地的小油菜同时应市的局面，因此，在产地的更替、换茬过程都很自然顺畅，互补作用比较强。所以在价格上也基本处于较平稳的走势，即便有较明显的波动起伏也都是短时间的，难以出现较长时间的连续上涨。所以，尽管小油菜的价格出现明显上涨，但是在天气好转以后价格也会回落。
专家：菜价上涨与寿光受灾无关
受台风“利奇马”影响，“蔬菜之乡”山东寿光遭受了1959年有气象记录以来最大一次降水。
寿光市相关负责人透露，由于本次强暴雨持续时间长、强度高，初步统计，寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水，农田受灾面积13万亩，沿河部分村庄9.3万群众撤离，造成直接经济损失近10亿元。
寿光是著名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，也是全国最大的蔬菜集散中心。主要以冬季反季节蔬菜种植为主，年产蔬菜约450万吨。寿光主要种植西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等农作物。近期蔬菜价格上涨是否与寿光受灾有影响？
北京新发地分析人士对中新经纬客户端表示，现在不是山东菜的上市期，九、十月份才是寿光蔬菜上市时间段。所以此次蔬菜价格的上涨与寿光水灾无关。
谈到蔬菜上涨的原因，该分析人士指出，近期，华东、华北、东北地区都出现比较明显的降雨，一些产地蔬菜出现减收，造成短时间供应短缺，蔬菜价格出现一些波动。这些波动，都是暂时的，并不带有趋势性的性质。降雨时，菜价有所上涨，天气好转以后会有所回落。
该分析人士还称，目前应市的蔬菜产地仍然以北方冷凉地区为主。立秋过后，夏季冷凉地区的气温出现了比较明显的下降，使得一部分蔬菜的生长速度有所放缓，产量也有所下降，也导致一些蔬菜的价格有所抬头。
