今年以来，我省已发现多起非洲猪瘟疫情，防控工作和防控形势十分严峻。对此，市监局旺草分局内强业务培训，外抓督促检查，主动作为，切实抓细抓好非洲猪瘟防控工作，确保人民群众食品安全和市场稳定。
注重业务培训，强化“内力”修炼。根据镇党委、政府组织针对餐饮经营户开展专题业务培训，从餐厨剩余物的处置、油污分离消毒餐后剩余物、严检消毒制品采购及完善相关台账等方面对餐饮经营者进行培训，确保餐饮环节预防有效开展。对上市的猪肉明确要求必须具备动物检疫合格证明和肉品品质合格证明及动物检疫报告，猪肉制品经营者务必做好索证索票工作，严格履行进货查验制度，否则将严格依法依规予以查处。
注重监管检查，强化“外力”督促。加大对农贸市场和各家餐饮店的检查力度，确保上市场的猪肉必须持有“两证一公章一报告”，坚决禁止潲水喂猪，现已检查餐饮店、屠户等近300户次，暂未发现违法违规问题，对台账建立不完善的已当即督促整改。同时积极参与联合检查，截至目前，全镇开展联合执法10余次，出动执法车辆40余次，出动执法人员100余次。
（作者：杨小杰；编辑：王方亚）
