从四川省市场监督管理局官网获悉，今年5月份以来，南充市市场监管局组织开展了为期两个月的酱卤肉制品及自制饮品专项整治，对全市制售酱卤肉制品的餐饮服务单位和提供现制现售饮品的各类食品经营单位开展隐患大排查。目前，该项工作正在持续开展中。
此次专项整治行动覆盖生产、经营、流通各个环节，目前已检查2738家生产经营单位，其中酱卤肉生产加工小作坊428家，酱卤肉销售者1352家，制售酱卤肉餐饮服务单位383家，提供现制现售饮品相关超市、商场、餐饮（饮品店）等575家。检查发现存在问题商家216家，其中添加剂问题2家，整改完成165家；发出责令整改通知61份，整改完成45家；立案查处5家，涉案货值2000元。
同时，组织开展重点抽检，完成市级监督精准抽检计划24批次，合格23批次，不合格1批次，合格率95.8%。各县（市、区）局开展监督抽检165批次，抽检发现3批次样品不合格。
