由于现代社会的快速发展，一些农村地区，有这样一群老人，他们的儿女在外打工，留他们在老家独自生活，有的还带着孩子。这些老人身边无人陪伴，甚至为了生计还要下地干农活，曾经四世同堂时的热闹，如今更显落寞……
2019年7月13日，河南科技大学食品与生物工程学院赴洛阳市粮食局国情社情观察团利用双休日的时间深入洛阳市周边的孟津县铁楼村，陪伴、关爱乡村中的留守老人和儿童，为他们普及粮食安全相关知识、宣讲我国近年来的粮食政策，让他们在与实践成员的接触中多了解节粮储粮的知识。
活动期间，队员们和老人分享了一些食用油知识，比如食用油种类的购买和鉴别以及如何鉴别一些掺假豆油等；建议了十余种尽量少吃的非健康食品；探讨了关于粮食健康的一些常识性问题，比如吃蔬菜该讲究哪些，蛋类有哪些好处等等。
此次活动的顺利开展，提高了留守老人的粮食安全意识。也许实践队员不能像亲人一样带给他们慰藉，但相信我们短暂的陪伴和知识科普，能够让他们更加健康。
