成都美食推荐餐厅揭晓,成都一把骨获川菜代表品牌

   日期:2019-05-29     浏览:2116    

5月20日,《成都商报》用大篇幅报道了成都获熊猫亚洲美食节相关活动信息,其中美食节推荐餐厅引起了大众的广泛注意,成都一把骨赫然榜上有名,成都一把骨为什么上榜?官方给出了理由:川菜代表品牌。

成都熊猫亚洲美食节由中宣部、文旅部指导,成都市人民政府主办。做为成都餐饮美食的风向标?推荐餐厅必须要通过“2019成都美食必吃榜”以及政府和相关行业协会的初审,然后要经过逾10万次的打榜投票,超过300万人次的曝光展现。接下来,结合口碑大数据分析,提取成都数万家餐厅的销售额、品牌存续时长、用户评价打分、菜品商品销量等近十项维度,经过科学的加权运算后,才能成为成都熊猫亚洲美食节推荐餐厅。

 

历久弥新,口碑相传,成都一把骨用了17个年头,成为在餐饮界颇具知名度和美誉度的品牌,也是刀光剑影的成都美食丛林中的川菜代表品牌,不同于所谓的一些网红餐厅从突然暴红到突然暴亡,在成都一把骨十七的的发展背后,是标准化的管理、匠心化的研发、接地气的营销和科学的整合传播。

 

挖掘消费者需求,只做消费者喜欢的产品,经过十多年的研发迭代,一把骨用时间检验得来的120斤骨头熬制6个小时得60斤汤的制作工艺,只为做一锅好吃健康的骨头汤,印证了一把骨“熬出来的营养,喝出来的健康”的产品文化。2019年一把骨产品升级,标志性产品卤骨头重量增加5%吃了更强壮,骨髓含量增加10%更补钙。更有干锅系列、碳火系列、家常川菜系列,现在的一把骨不但年轻人喜欢吃,老年人喜欢吃,外国人和小孩也喜欢吃,真正做到南北皆宜、老少皆宜、男女皆宜,好吃不贵。

在互联网和自媒体时代,传播工具带来的信息聚焦效应将直接影响到品类认知的先机,2019年,一把骨在成都地区全门店实施了“骨舞人心”骨头节,以爆款产品卤骨头为主打,短短三天时间,传播到达人数达到千万级,销量突破百万。

鉴于消费者的审美观不断发生着变化,随着年轻消费者的增多,餐厅的“颜值”也越来越重要,拍照经济成了拉动消费重要一环,为了迎合消费升级的需求,从2017年下半年开始,一把骨的店面风格,特别是商场店面风格由“潮”向“酷”全面转型,潮流、时尚、清新等装修元素,被大量运用到了成都一把骨新店面之中,现在的一把骨新店,既有老字号的菜品,也有着紧随时尚的装修。

 

作为到成都必吃的餐厅,在2019年4月23日进行的美团点评《中国餐饮报告2019》解读会上,成都一把骨入选成都餐饮品牌在线订单TOP10和餐饮品牌TOP10,充分印证了一把骨的产品魅力。

 

“驰名大江南北,销量再攀新高”,成都地标春熙路户外LED,承载着成都一把骨17年的发展历程,从无到有,从有到近200家门店,分布于四川、重庆、江苏、湖南、贵州、西藏、湖北、陕西、云南、江西、安徽、广西等省、市和自治区,产品销量逐年递增,预计2019年门店数量和产品销量将再创新高,无愧CCTV中国50城餐饮名店称号。

接下来,成都一把骨将以“打造特色餐饮文化,促进餐饮产业发展,与加盟商合作共赢”为已任,奉行“永远诚信,产品为先,完美服务”的经营理念,倡导凝聚、团结、专业、创新,不断提高成都一把骨连锁体系的品牌价值和营运管理水平,不愧川菜代表品牌的称号。

 
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