为切实保障“五一”节期间餐饮服务食品安全，防范食品安全事故发生，贵池区局“五到位”加强“五一”期间食品安全监管。
一是谋划部署到位。制定并下发了《关于做好“五一”假日期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，明确具体措施和责任人员，细化任务分工，做到早安排、早布置、早落实。
二是专项整治到位。以商场、超市、农村集贸市场等为重点区域，以旅游景区、高速服务区、农家乐、集体聚餐等餐饮单位为重点对象，以与“五一”食品消费密切相关的肉及肉制品、食用油、自制食品等为重点品种。严格检查食品原料采购储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，规范加工制作行为。
三是正面宣传到位。通过报纸、网络、官方微信公众号等媒体，加强食品安全法律法规以及相关知识的宣传教育，营造依法经营、科学监管、全社会共同关注的良好氛围。
四是督查整改到位。4月23日，区局盛立忠副局长带领食品科工作人员对马衙高速服务区、九华天池旅游景区开展工作督查，对督查中发现的问题，现场交办辖区所，限期整改到位，并报整改报告。
五是应急值守到位。畅通“12315”投诉举报渠道，严格执行24小时值班和领导带班制度，落实重大食品安全事故报告和处置制度，切实做好五一期间突发事件的应急准备工作。
安徽省池州市贵池区市场监督管理局 陶文明
