虫草花属于真菌类。有关研究表明，虫草花当中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、虫草多糖等诸多的营养成分。优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身、养颜美容，又能调整体质、缓解衰老。以之作为一种食材食用，具有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。所以，对于普通的消费人群，虫草花是极具性价比的选择。
而鲷鱼作为一种上等的海鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，适合各种做法。同时鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
当虫草花遇到海䲞鲷鱼，两种百搭的明星单品食材相遇，会碰撞出怎样的火花呢？食品品牌“人高一等”的虫草花海䲞鲷鱼罐头，做出这样新鲜的尝试后，为食品的个性化配搭打开了一扇新的大门。
“人高一等”的虫草花海䲞鲷鱼罐头，选用了纯天然海域生长成的鲷鱼品种，天然喂养、零药养殖的生长环境，再创新性搭配优质佳品的虫草花，最终成品色泽鲜亮，口感细嫩，味道鲜美。当鲷鱼的海鲜味融合虫草花的药性，在最大限度保留食材鲜味的同时，还保证了产品的营养滋补性。在包装上则选用了无菌铝罐包装，让食用起来更加放心。
之所以说虫草花是餐桌上的百搭美味，是因为它几乎可以和任何的食材一起烹饪。凉拌、小炒、煲汤、煮粥想怎么做就怎么做，并且口感极佳，可满足家庭里各个阶段成员的营养需要。但是当它和鲷鱼一起做成鲜美罐头，你可以怎么吃呢？
下酒菜
因为开罐即食，所以“人高一等”虫草花海䲞鲷鱼罐头作为下酒菜食用是一个非常不错的选择。鱼肉的鲜甜、虫草花的软糯，每一口都别有滋味。
凉拌菜
“人高一等”虫草花海䲞鲷鱼罐头用作凉拌的食材也是非常不错的选择。罐头本身的鱼油丰富，搭配其他凉菜（黄瓜、木耳、腐竹等）一起拌匀，无需复杂的调料，罐头汁混合着海鲜的香气，轻松唐凉拌菜更加开胃爽口。
小炒
虫草花海䲞鲷鱼罐头还可用作家常菜的辅助配料，无论从食材的丰富性还是营养的全面性，甚至口味的新鲜度上，都让饮食有了新的突破。家里只要日常备一盒，搭配任何食材都只需加入少量食盐，就能随时变大厨，创造出绝世美味的家庭料理。
很多人担心罐头中的鲷鱼鱼刺，其实大可不必。首先鲷鱼本身刺偏少且无细刺，其次这款罐头成品中鱼刺已经软化，小编作为成年人甚至可以直接咀嚼食用，所以也不用担心炒菜食用中会被鱼刺卡到的问题啦。
在如何在保留饮食传统的同时，满足现代人口味，引领开拓饮食新疆界，“人高一等”的虫草花搭配海䲞鲷鱼，堪称为现代饮食搭配做出了最好的示范。
