近期，山东枣庄市西王庄市场监管、安监、教委、执法等部门联合开展了校园及周边食品安全专项整治，共检查食品经营户156户，责令18家整改，下达监督意见书56份，下架疑似问题食品5公斤，开展食品安全知识宣传3次。
一是检查了校园及周边的食品小超市、食杂店的经营情况。要求食品店落实索证索票制度，严把进货关，规范散装食品销售，发放食品标签60张。开展宣传，发放“消费警示”和“食品经营告知书”100余份，在学校周围悬挂食品安全知识展板15块、横幅16条。对全镇9家有证学校幼儿园食堂、13家无证幼儿园食堂、22家校外托管机构、学校周边的小商店、食品店、小餐饮店等场所进行地毯式排查，下达监督意见书56份。
二是对学校幼儿园食堂进行了规范。重点查看学校幼儿园食堂从业人员是否持有效健康证上岗，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工制作并及时留样，餐饮用具是否按照规定消毒，是否把好进货关，尤其是米面油等大宗食品，所使用饮用水是否检验合格。
三是查看了学校桶装水使用情况。要求学校继续使用获证合格的桶装水，指导学校建立健全桶装水进货查验制度，督促有条件的学校使用饮用水净化设备。
通过这次专项整治，进一步规范了食品经营单位的经营行为，强化了从业人员的食品安全意识，促进了学校及周边的食品安全管理，有效预防和消除了潜在的食品安全隐患。
山东省枣庄市市中区市场监督管理局 王伟 宋成友
