3月19日，记者从全市校园食品安全工作电视电话会上获悉，宜昌启动校园食品安全监管行动，确保校园食品安全“零事故”。
各地将组织市场监管、教育、卫生健康部门开展新一轮校园食品安全大检查，对所有学校食堂尤其是农村学校食堂、集体用餐配送单位、民办托幼机构、校园周边小饭桌等进行风险隐患排查。针对排查出的风险隐患，各地将列出清单、倒排工期、挂图作战、整改销号，对暂时无法整改到位的隐患，采取有力的防范措施，该停餐就停餐、该配餐就配餐。
开展“问题辣条”等儿童食品的专项检查。宜昌将紧盯低廉的辣条、油炸面制品、膨化食品、豆制品、糖果、果味饮料等，对校内超市、学校周边食品经营者、批发市场、批发门店进行一次全面检查，进一步规范儿童食品的经营行为。对检查和抽检中发现的不合格食品，对其生产经营者进行全面检查、整改，生产经营者涉及外地的，及时通报相关市场监管部门进行处置。针对重点品种和风险项目，大力开展专项抽检，深入查找非法添加、滥用食品添加剂、微生物超标、超保质期、腐败变质和假冒伪劣等问题。
