食品生产小作坊分布零散、从业人员素质较低，是食品安全监管的重点和难点之一。近日，望江县市场局多措并举，对辖区内的食品生产小作坊扎实开展规范化治理工作，破解监管难题。
此次规范治理工作，我县部分食品生产小作坊存在生产不规范、经营者安全意识薄弱、卫生条件差等问题，监管人员针对检查情况，要求经营者立即整改，并下达责令改正通知书。下一步，该局将继续加强市场巡查，利用食品快检、食品抽检等手段，相关平台开展广泛宣传，使“小作坊”能按照标准要求设置生产经营设施，规范制作工艺流程，同时提高从业人员的质量意识、诚信意识、守法意识和自律意识。
进一步规范经营者自觉守法经营，从而进一步维护食品市场秩序，建立长效机制，保证群众饮食安全。（陈律成）
