蛋白质是生命的物质基础,是组成人体一切细胞、组织的重要成分,约占人体全部质量的18%,与生命现象息息相关。如果人体内缺乏蛋白质,身体营养得不到补充则会出现一些迹象来提醒你该补充蛋白质了。
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什么迹象表明人体需补充蛋白质了呢?
首先,如果你开始渴望多吃咸味或甜味食物,说明身体可能缺乏蛋白质。因为蛋白质可以减缓糖进入血液的速度,保持血糖的稳定。如果经常摄入低蛋白的食物则饮食中糖会迅速进入血液,胰岛素也会迅速调节血糖使其下降,从而身体会产生对甜味或咸味食物的渴望。
其次,开始出现肌肉松弛、掉头发等问题也是缺乏蛋白质的表现。如果日常摄入蛋白质不足,身体只能分解肌肉以满足需求,这就会导致肌肉松弛。同时,缺乏蛋白质会导致细胞新陈代谢出现问题,进而导致头发变少、缺乏光泽,指甲脆弱、出现竖脊,皮肤干燥、呈鳞片状等。
此外,免疫力下降、头脑发昏、睡眠差也可能是缺乏蛋白质的标志。缺乏蛋白质会导致免疫细胞无法迅速修复和再生以对抗细菌和病毒,有助于诱导睡眠的色氨酸也难以获取。
如何补充蛋白质呢?
虽然蛋白质摄入不足会给身体带来负面影响,但摄入过量同样会加重肝肾的负担,增加患心血管疾病的风险。对于成年人来说,女性一天摄入55克蛋白质,男性一天摄入65克就足够了。
在日常生活中,我们经常食用的食品中就含有丰富的蛋白质,这也是我们体内蛋白质的主要来源。首先,像鱼、肉、豆类、蛋、牛奶等富含优质的完全蛋白质,且必须氨基酸种类全、数量足、比例好的食品可算是补充蛋白质的最佳食品,尤其是豆类,其中所含有的蛋白质甚至超过肉类。而像主食、薯类、坚果、菌类等含有半完全蛋白质,所含必须氨基酸种类全但有些数量少,不能满足人体需求的食物则只能补充部分蛋白质,性价比中等。
当然,对于普通人来说每天如何安排摄入适量的蛋白质也不是一件容易的事儿,壹健康顾问则可以帮助解决这一问题,根据身体需求为您定制全方位的健康调理方案,让您的饮食营养更加全面。
